Власти Франции вводят новые пороги токсина в смесях для младенцев
Французские власти объявили о введении более строгих нормативов, касающихся максимально допустимого уровня токсина церелулида в детских молочных смесях. Это решение стало ответом на масштабные отзывы продукции, затронувшие свыше 60 стран, что вызвало обеспокоенность родителей и специалистов в области здравоохранения.
Новые ограничения были введены после того, как с конца 2025 года несколько производителей начали отзывать партии сухих молочных смесей из-за возможного загрязнения церелулидом — токсином, который продуцируют бактерии рода Bacillus cereus. Этот токсин представляет серьёзную угрозу здоровью детей, так как способен вызывать острые пищевые отравления с симптомами, такими как тошнота, рвота и диарея. В связи с этим французские регуляторы стремятся минимизировать риски, ужесточая требования к безопасности продукции и усиливая контроль на всех этапах производства.Кроме того, власти Франции планируют внедрить более тщательные процедуры мониторинга и тестирования детских молочных смесей, чтобы предотвратить повторение подобных инцидентов в будущем. Усиление стандартов безопасности направлено на защиту здоровья самых уязвимых потребителей — младенцев и маленьких детей. Эти меры также предполагают более тесное сотрудничество с международными организациями и производителями для обеспечения высокого качества и безопасности детского питания на глобальном уровне.В последние месяцы во Франции усилилось внимание к безопасности детского питания после трагических случаев, связанных с употреблением сухого молока. В декабре и январе французские органы здравоохранения начали тщательное расследование обстоятельств смерти двух младенцев, которые, по предварительным данным, могли употреблять сухое молоко из партий, потенциально содержащих опасные вещества. Несмотря на серьезность ситуации, на данный момент не установлена прямая причинно-следственная связь между симптомами у детей и потреблением данной смеси, что требует дальнейших исследований и анализа.Одним из ключевых аспектов расследования является наличие в сухом молоке церелулида — токсичного соединения, которое может оказывать негативное воздействие на здоровье. В ответ на выявленные риски Министерство сельского хозяйства Франции приняло решение значительно ужесточить временный порог допустимого воздействия церелулида, снизив его с прежних 0,03 микрограмма на килограмм массы тела до 0,014 микрограмма. Это уже второе по счету ужесточение нормативов менее чем за две недели, что отражает растущую озабоченность регуляторов по поводу безопасности детского питания.Важно отметить, что в настоящее время в Европе отсутствует единый общеевропейский нормативный стандарт по содержанию церелулида в детских смесях, что создает определенные сложности для производителей и контролирующих органов. Отсутствие общих стандартов подчеркивает необходимость разработки более строгих и унифицированных правил, которые позволят обеспечить максимальную защиту здоровья самых уязвимых потребителей — детей. В свете последних событий эксперты призывают к активному сотрудничеству между странами и международными организациями для создания эффективной системы контроля и предотвращения подобных трагедий в будущем.В последние месяцы вопросы безопасности глобальных цепочек поставок вышли на передний план общественного и регуляторного внимания, особенно в контексте производства детского питания. Особое беспокойство вызвал один из ключевых ингредиентов — арахидоновая кислота (ARA), которая широко используется для обогащения детских продуктов. В центре обсуждения оказался поставщик этой кислоты, предположительно из Китая. Французские власти, не раскрывая имя компании, отметили, что проблема связана с одним из китайских производителей. По информации, доступной в СМИ, речь может идти о компании Cabio Biotech, которая является одним из крупнейших мировых поставщиков ARA.Данная ситуация продемонстрировала уязвимость международных цепочек поставок и необходимость усиления контроля качества на всех этапах производства и дистрибуции. Европейская комиссия оперативно отреагировала, направив запрос в Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) с просьбой подготовить научное заключение и рекомендации по максимально допустимым уровням церелулида — потенциально опасного вещества, обнаруженного в продукции. Это позволит установить более строгие стандарты и повысить защиту здоровья детей.Кроме того, Европейский центр по профилактике и контролю заболеваний (ECDC) сообщил о нескольких случаях диареи у младенцев, которые употребляли отозванные продукты. К счастью, серьёзных осложнений и тяжёлых форм заболеваний зарегистрировано не было, что свидетельствует о своевременности принятых мер. Тем не менее, инцидент подчёркивает необходимость постоянного мониторинга и быстрой реакции на возможные риски в области детского питания, а также важность прозрачности и сотрудничества между странами и компаниями для обеспечения безопасности конечного потребителя.С декабря текущего года ведущие производители детских смесей, такие как Nestlé, Danone и Lactalis, инициировали масштабные кампании по отзыву своей продукции как во Франции, так и за её пределами. Эти меры стали ответом на выявление потенциально опасного токсина церелулида, который представляет серьёзную угрозу для здоровья младенцев. В ряде случаев компании подчёркивали, что отзыв продукции носит превентивный характер, поскольку обнаружение данного токсина затруднено стандартными лабораторными методами, что усложняет своевременное выявление и предотвращение возможных рисков.Особое внимание уделила ситуация компания Nestlé, которая сообщила, что между первым обнаружением церелулида в конце ноября и началом отзывных мероприятий прошло около десяти дней. В условиях отсутствия единого общеевропейского регламента по контролю за данным токсином, Nestlé действовала в соответствии с существующими внутренними процедурами и стандартами безопасности. Более того, компания заявила, что стала первой, кто зафиксировал присутствие церелулида на производственной линии, после чего была проведена полная очистка и отзыв всей продукции, контактировавшей с заражённым оборудованием, чтобы исключить любые риски для потребителей.Данная ситуация подчёркивает важность развития и внедрения более строгих и унифицированных стандартов контроля качества детских продуктов питания на международном уровне. Производители и регулирующие органы должны совместно работать над улучшением методов обнаружения токсинов, чтобы оперативно реагировать на потенциальные угрозы и обеспечивать максимальную безопасность для самых уязвимых групп населения — детей. В конечном итоге, такие меры способствуют укреплению доверия потребителей и повышению уровня защиты здоровья младенцев во всех странах.В последние годы вопросы безопасности пищевых продуктов в Европе вызывают всё большее беспокойство среди потребителей и экспертов. Европейская организация Foodwatch выступила с иском, в котором обвинила производителей продуктов питания и государственные органы в недостаточно оперативном реагировании на выявленные риски. К иску присоединились восемь французских семей, которые сообщили о серьёзных проблемах с пищеварением у своих младенцев, что, по их мнению, связано с качеством детского питания. В ответ компания Nestlé категорически отвергла все обвинения и заявила о своей готовности отстаивать свою репутацию и позицию в суде.Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно в Европе около 23 миллионов человек страдают от заболеваний, вызванных употреблением заражённых или некачественных пищевых продуктов. Из них примерно 4,7 тысячи случаев заканчиваются летальным исходом, что подчёркивает острую необходимость усиления контроля качества и безопасности продуктов питания на всех этапах производства и распределения. Эксперты отмечают, что своевременное выявление и реагирование на подобные проблемы может значительно снизить риски для здоровья населения.В свете этих событий общественность и правозащитные организации требуют более прозрачной политики и ответственности от производителей и государственных структур. Только совместные усилия и строгий контроль смогут обеспечить безопасность пищевой цепочки и защитить потребителей от потенциальных угроз. В конечном итоге, повышение стандартов качества и информированности населения станет ключевым фактором в предотвращении подобных инцидентов в будущем.Источник и фото - nia.eco
