Витамин D: зачем нужен и в каких продуктах содержится

Из-за загрязненного воздуха и особенностей кожи, солнечный синтез витамина D может быть снижен, особенно у людей с темной кожей, из-за препятствия, создаваемого меланином.

Это особенно актуально в странах с переменчивой погодой, где количество пасмурных дней преобладает над солнечными, что затрудняет получение достаточного количества витамина D от солнечных лучей.

Те, кто следит за здоровьем кожи и внимательно относится к рекомендациям дерматологов, знают о вреде УФ-лучей и необходимости использования солнцезащитных средств. УФ-излучение не только увеличивает риск развития рака кожи, но и способствует преждевременному старению кожи. Поэтому важно соблюдать меры предосторожности и защищать кожу от вредного воздействия солнечных лучей.

В итоге, хотя природное солнце является одним из главных источников витамина D, в некоторых случаях его использование ограничено из-за различных факторов, включая загрязнение воздуха и рекомендации по защите кожи от УФ-лучей. Поэтому важно искать альтернативные источники витамина D, такие как пищевые добавки или обогащенные продукты.

Для поддержания здоровья нашего организма важно получать достаточное количество витамина D, который играет ключевую роль во многих процессах. Не все продукты содержат достаточное количество этого витамина, поэтому важно знать, где его можно получить.

Итак, каким же будет наш рейтинг? 

На первом месте в списке лучших источников витамина D стоит дикий лосось. Эта рыба является самым богатым источником "солнечного" витамина, содержащим от 600 до 1000 МЕ в 100 г. В то же время, выращенные на фермах лососи содержат значительно меньше - всего до 250 МЕ на 100 г.

Необходимо помнить, что витамин D нуждается в определенных превращениях в печени и почках, чтобы стать активным и оказывать положительное воздействие на организм. Люди с проблемами в этих органах могут столкнуться с дефицитом витамина D, даже при достаточном его употреблении.

Важно помнить, что витамин D играет ключевую роль в поддержании здоровья костей и иммунной системы. Поэтому выбор источника этого витамина имеет большое значение для нашего организма.

С рыбным жиром все ясно: он содержит от 400 до 1000 МЕ в 1 столовой ложке. Однако, многие не готовы употреблять его в чистом виде из-за специфического вкуса.

На втором месте по содержанию витамина D стоит сельдь. Одна порция этой рыбы может обеспечить организм от 290 до 1500 МЕ витамина D. Кроме того, сельдь является доступным источником этого витамина, благодаря своей невысокой стоимости.

Не стоит забывать и о рыбных консервах, таких как сардины и тунец, которые содержат около 300 МЕ на 100 г. Эти продукты не только вкусны сами по себе, но и могут стать отличным дополнением к разнообразным блюдам, обогащая их витамином D.

Эксперт: Значение 5-го места в рейтинге продуктов, обогащенных витамином D

Для поддержания здоровья костей и иммунной системы важно получать достаточное количество витамина D. Однако не все продукты одинаково полезны в этом плане. Например, молоко, специально обогащенное витамином D, занимает последнюю позицию в рейтинге, так как содержит всего около 100 МЕ витамина в стакане, в то время как в обычном молоке его практически нет.

Интересно, что помимо молока, витамин D можно получить из других продуктов, таких как яйца, сыр, говяжья печень и сливочное масло. Однако, чтобы набрать суточную норму витамина D, придется употреблять их в огромных количествах, что не рекомендуется ни одним врачом-кардиологом или диетологом. В таком случае, пришлось бы съесть пару десятков яиц или килограмм масла и печени.

Для многих людей, особенно вегетарианцев, людей с непереносимостью лактозы и пожилых, поиск продуктов с достаточным содержанием витамина D может быть настоящей проблемой. Ведь основным источником этого витамина является рыба, которую не все могут или хотят употреблять. Это может привести к дефициту витамина D и возможным проблемам со здоровьем.

К счастью, современная медицина предлагает решение в виде дополнительного приема витамина D. Мировые и отечественные медицинские ассоциации рекомендуют взрослым принимать ежедневно 800-1000 МЕ/сут., а беременным и кормящим – 800-2000 МЕ/сут. Эти рекомендации помогут поддерживать нормальный уровень витамина D в организме и предотвращать возможные проблемы.

Не стоит забывать, что важно регулярно проверять уровень витамина D в крови, чтобы корректировать дозировку при необходимости. Обсудите с вашим врачом возможность дополнительного приема витамина D и следите за своим здоровьем.

Источник и фото - ecoportal.su