Учёные предложили природную альтернативу антибиотикам для животноводства
Недавнее исследование, проведённое специалистами Университета штата Юта в сотрудничестве с Национальным Тайваньским университетом, открывает перспективы использования природных соединений для этой цели. В центре внимания оказались природные аналоги биливердина — пигмента с выраженными противовоспалительными свойствами, который естественным образом встречается в организме человека и животных. Эти аналоги можно извлекать из микроводорослей, что делает их доступным и экологичным ресурсом. Учёные рассматривают такие вещества как многообещающую альтернативу антибиотикам, которые всё чаще вызывают обеспокоенность из-за риска развития устойчивости у патогенов и негативного влияния на окружающую среду. Внедрение природных биливердиновых соединений в практику животноводства может способствовать укреплению иммунитета животных и снижению заболеваемости, что в итоге повысит качество продукции и безопасность пищевых продуктов. Таким образом, данное исследование не только расширяет научные знания о биологически активных веществам микроводорослей, но и предлагает инновационные решения для устойчивого развития сельского хозяйства.
Воспаление играет ключевую роль в поддержании здоровья организма, выступая в качестве первой линии защиты против различных повреждений и угроз. Химик Чэн-Вэй («Том») Чанг подробно объясняет, что воспаление представляет собой универсальную защитную реакцию организма, возникающую в ответ на травмы, инфекции или воздействие химических веществ. Эта сложная биологическая реакция направлена на устранение повреждающих факторов и восстановление тканей. Острое воспаление, как правило, является временным процессом, который завершается выздоровлением без серьёзных последствий. Однако, когда воспаление становится хроническим, оно может привести к развитию множества серьёзных заболеваний, включая сердечно-сосудистые патологии, артрит, диабет, нейродегенеративные расстройства и аутоиммунные нарушения. Особое внимание уделяется воспалительным заболеваниям кишечника (IBD), которые за последние десятилетия приобрели значительную актуальность в животноводстве. У животных эти заболевания часто связаны с инфекционными агентами или чрезмерным использованием антибиотиков, что усугубляет течение болезни и снижает продуктивность. Таким образом, понимание механизмов воспаления и его влияния на здоровье животных является важным направлением исследований, способствующим разработке эффективных методов профилактики и лечения. В целом, контроль воспалительных процессов остаётся одной из приоритетных задач современной медицины и ветеринарии, поскольку от этого зависит качество жизни и долголетие как людей, так и животных.Современная медицина и сельское хозяйство во многом обязаны успехам в применении антибиотиков, которые кардинально изменили подход к лечению инфекций и управлению здоровьем животных. По словам биолога Джона Такемото, посвятившего многие годы изучению микробиологии и физиологии животных, массовое использование антибиотиков началось ещё в первой половине XX века. Эти препараты не только эффективно предотвращали инфекции, но и способствовали ускоренному росту сельскохозяйственных животных, что значительно повышало эффективность производства продуктов питания. Однако, несмотря на очевидные преимущества, широкое применение антибиотиков привело к серьёзным негативным последствиям. В частности, наблюдается рост устойчивости бактерий к лекарственным средствам, что затрудняет лечение инфекций. Кроме того, увеличилась частота заболеваний, включая воспалительные процессы, такие как воспалительные заболевания кишечника (IBD). В тяжёлых случаях IBD существенно снижает продуктивность поголовья и может стать причиной гибели молодняка, что наносит ощутимый урон сельскохозяйственным предприятиям. Таким образом, несмотря на значительные достижения, использование антибиотиков требует тщательного контроля и поиска альтернативных методов для поддержания здоровья животных и устойчивого развития агропромышленного комплекса.Антибиотики по праву считаются одним из величайших достижений современной науки, кардинально преобразившим как медицину, так и глобальные системы питания. Однако их широкое и порой бесконтрольное применение привело к серьёзным проблемам, связанным с устойчивостью микроорганизмов к лекарствам. Такемото подчёркивает, что эта устойчивость создаёт всё более серьёзные и сложные вызовы не только для фермерских хозяйств, но и для здоровья людей, поскольку растёт риск возникновения трудноизлечимых инфекций, которые ставят под угрозу эффективность традиционных методов лечения.Международные исследования и оценки подтверждают масштаб и серьёзность этой проблемы. В частности, в апреле 2025 года Национальные институты здравоохранения США сообщили, что свыше 70 % всех антибиотиков, применяемых в мире, используются именно в животноводстве. Такая высокая доля применения антибиотиков в сельском хозяйстве способствует ускоренному развитию устойчивых штаммов бактерий, что негативно сказывается на общественном здравоохранении. Если страны не предпримут решительных мер по сокращению и контролю использования этих препаратов, эксперты прогнозируют дальнейший рост их потребления к 2030 году.Для предотвращения катастрофических последствий необходимо внедрять комплексные стратегии, включающие улучшение санитарных условий на фермах, развитие альтернативных методов лечения и повышение осведомлённости о рисках чрезмерного применения антибиотиков. Только совместными усилиями медицинского сообщества, аграриев и правительств можно замедлить распространение устойчивости микроорганизмов и сохранить эффективность антибиотиков для будущих поколений.В последние годы растёт интерес к поиску эффективных и безопасных природных соединений, способных улучшить здоровье животных и снизить зависимость от синтетических препаратов. Особенно актуально это в условиях усиливающейся борьбы с антибиотикорезистентностью и стремления к более экологичным методам ведения сельского хозяйства. В этом контексте исследователи активно изучают вещества, обладающие противовоспалительными и адаптогенными свойствами, которые могли бы помочь животным лучше справляться со стрессовыми факторами и инфекционными угрозами.Одним из таких перспективных соединений является биливердин, а также его аналоги, получаемые из микроводорослей. Эти природные пигменты привлекли внимание учёных благодаря своим выраженным противовоспалительным эффектам. Ранее команда Чанга и Такемото провела эксперимент на мышах, в ходе которого было показано, что биливердин способен значительно уменьшать проявления остеопороза, что свидетельствует о его потенциале в поддержании здоровья костной ткани. Новое исследование расширяет эти данные, рассматривая возможности применения биливердина и его аналогов в кормлении сельскохозяйственных животных с целью повышения их иммунитета и общего состояния здоровья.Таким образом, использование природных соединений, таких как биливердин, открывает перспективы для разработки альтернативных стратегий профилактики и лечения в животноводстве. Это может способствовать снижению применения антибиотиков, улучшению благополучия животных и, в конечном итоге, повышению качества продукции. Дальнейшие исследования в этой области помогут глубже понять механизмы действия таких веществ и оптимизировать их использование в практике сельского хозяйства.В современном животноводстве всё больше внимания уделяется поиску альтернативных методов поддержания здоровья животных, что обусловлено растущими опасениями по поводу избыточного применения антибиотиков и развития устойчивости к ним. Авторы исследования подчёркивают, что речь не идёт о полном отказе от антибиотиков, поскольку они остаются важным инструментом в лечении инфекций. Вместе с тем, натуральные соединения, такие как растительные экстракты и пробиотики, способны значительно снизить необходимость их использования, особенно в профилактических целях. Такие вещества не только помогают уменьшить нагрузку на организм, но и способствуют улучшению состояния кишечника — одного из ключевых факторов здоровья и продуктивности животных, поскольку именно в кишечнике происходит основное усвоение питательных веществ и формируется иммунная защита. В своём подробном обзоре, опубликованном 19 марта 2025 года в открытом научном журнале Molecules, учёные систематизировали имеющиеся данные о влиянии натуральных соединений на здоровье животных и их потенциале в снижении применения антибиотиков. Это исследование открывает новые перспективы для развития более устойчивых и экологичных методов ведения животноводства, что имеет важное значение для продовольственной безопасности и сохранения здоровья экосистем.Источник и фото - nia.eco
